Skip to content
Toggle navigation
VuFind
Your Account
Log Out
Login
/
Register
Language
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文（繁體）
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
All libraries
Research Library
Public Library
Special Collections
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN/Barcode
Find
Advanced
NLG Catalog
Browse Authorities
Βασικές αρχές γλυκαντικών υλών...
Similar Items
Cite this
Text this
Email this
Export Record
Export to RefWorks
Export to EndNoteWeb
Export to EndNote
Export to MARCXML
Save to List
Βασικές αρχές γλυκαντικών υλών στη βιομηχανία τροφίμων / Αθαν. Ε. Λαμπρόπουλος
Saved in:
Main Author:
Λαμπρόπουλος Αθανάσιος Ε.
(Author)
Format:
Book
Language:
Greek
Published:
Αθήνα
: Πύλες Ε.Π.Ε.
, 2008
Subjects:
Τεχνολογία τροφίμων
→
Διδακτικά βιβλία
Τροφή
→
Πρόσθετα
Γλυκαντικές ουσίες
Holdings
Description
Comments
Similar Items
Staff View
Similar Items
Γλυκαντικές / Αθαν. Ε. Λαμπρόπουλος, Στυλ. Ε. Ανέστης
by: Λαμπρόπουλος Αθανάσιος Ε., et al.
Published: (2008)
Τα πρόσθετα των τροφίμων / Γεώργιος Αργυράκος
by: Αργυράκος Γεώργιος Λ.
Published: (2011)
Τα πρόσθετα των τροφίμων / Γεωργίου Λ. Αργυράκου
by: Αργυράκος Γεώργιος Λ.
Published: (1993)
Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων / Ιωάννη Γ. Μπλούκα
by: Μπλούκας Ιωάννης Γ.
Published: (2004)
Les additifs alimentaires et le consommateur
Published: (1980)
Τα πρόσθετα στα τρόφιμα / Ελένη Αλευρίτου - Γουλιέλμου
by: Αλευρίτου - Γουλιέλμου Ελένη
Published: (1993)
Όλα τα πρόσθετα στα τρόφιμα, κωδικός Ε / της Φωτεινής Βασιλοπούλου
by: Βασιλοπούλου Φωτεινή
Published: (2004)
Οι μηχανικές και θερμικές διεργασίες των τροφίμων : Εργαστηριακό εγχειρίδιο μηχανικής τροφίμων / Αθαν. Ε. Λαμπρόπουλος [και] Στυλ. Ε. Ανέστης
by: Λαμπρόπουλος Αθανάσιος Ε., et al.
Published: (2005)
Μηχανικές και θερμικές διεργασίες των τροφίμων / Αθαν. Ε. Λαμπρόπουλος [και] Στυλ. Ε. Ανέστης
by: Λαμπρόπουλος Αθανάσιος Ε., et al.
Published: (2005)
Στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων και βιομηχανικής ψύξης / συγγραφέας Νικόλαος Χαριτωνίδης
Published: (2009)
Principles for the safety assessment of food additives and contaminants in food
Published: (1987)
Τεχνολογία τροφίμων : [βιομηχανία, μικροβιολογία, αλλοίωσις, συντήρησις, συσκευασία, υγιεινή τροφίμων] / Εμμανουήλ Κ. Βουδούρη
by: Βουδούρης Εμμανουήλ Κ.
Published: (1973)
Πρόσθετα τροφίμων & νομοθεσία / Ευστράτιος Ρ. Κυρανάς
by: Κυρανάς Ευστράτιος
Published: (2012)
Τεχνολογία τροφίμων και ποτών / Α. Α. Κουτίνα [και] Σ. Πεφάνη
by: Κουτίνας Αθανάσιος Α., et al.
Published: (1984)
"Μελέτη της επίδρασης συσκευασίας και φυσικών αντιμικροβιακών παραγόντων στην ποιότητα και υγιεινή παραδοσιακών ελληνικών προϊόντων - τροφίμων" / Μαρία Ι. Τσιράκη
by: Τσιράκη Μαρία Ι.
Published: (2013)
Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων / [υπό] Δ. Γ. Μπόσκου
by: Μπόσκος Δημήτρης Γ.
Published: (1983)
Τεχνολογία τροφίμων / Βασίλειου Ν. Τρουλλινός
by: Τρουλλινός Βασίλειος Ν.
Published: (1971)
Υγιεινή βιομηχανιών τροφίμων και φαρμάκων / Ευγενία Μπεζιρτζόγλου
by: Μπεζιρτζόγλου Ευγενία Ε.
Published: (2010)
Επιστήμη τροφίμων ΙΙ / Δημήτριος Φουρτουνόπουλος
by: Φουρτουνόπουλος Δημήτριος
Published: (2004)
Τεχνολογία τροφίμων ζωϊκῆς προελεύσεως / [ὑπό] Σ. Α. Γεωργάκη
by: Γεωργάκης Σπυρίδων Α. (1932- )
Published: (1982)
Research on food science / by Socrates A. Kaloyereas
by: Καλογερέας Σωκράτης Α.
Published: (1966)
Τεχνολογία τροφίμων / Εμμανουήλ Κ. Βουδούρη
by: Βουδούρης Εμμανουήλ Κ.
Published: (1986)
Μαζική παραγωγή τροφίμων / Κυρανάς Ε.
by: Κυρανάς Ευστράτιος
Published: (2001)
Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προελεύσεως / Σπ. Α. Γεωργάκης
by: Γεωργάκης Σπυρίδων Α. (1932- )
Published: (1986)
Λειτουργικές ιδιότητες νερού, πρωτεϊνών, σακχάρων, λιπιδίων και φυσικών χρωστικών : επίδραση στην ποιότητα & τη θρεπτική αξία των τροφίμων : με παράρτημα εργαστηριακών ασκήσεων / Ευστράτιος Π. Κυρανάς
by: Κυρανάς Ευστράτιος
Published: (2011)
Επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων / Ευάγγελοy Δ. Πανέρα
by: Πανέρας Ευάγγελος Δ.
Published: (1996)
Τεχνολογία τροφίμων ζωϊκῆς προελεύσεως / [ὑπό] Σ. Α. Γεωργάκη
by: Γεωργάκης Σπυρίδων Α. (1932- )
Published: (1977)
Τεχνολογίες επεξεργασίας και συσκευασίες τροφίμων / Ιωάννης Σ. Αρβανιτογιάννης, Αλέξανδρος Χ. Στρατάκος
by: Αρβανιτογιάννης Ιωάννης Σ., et al.
Published: (2011)
Στοιχεία τεχνολογίας, μεταποίησης και συσκευασίας τροφίμων : Αλληλεπιδράσεις συσκευασίας με τρόφιμα και περιβάλλον / Ιωάννης Σ. Αρβανιτογιάννης [και] Λουλούδα Α. Μποσνέα
by: Αρβανιτογιάννης Ιωάννης Σ., et al.
Published: (2001)
Εργαστηριακές αναλύσεις και ποιοτικός έλεγχος στις βιομηχανίες τροφίμων / Γεώργιος Δ. Καραουλάνης
by: Καραουλάνης Γεώργιος Δ.
Published: (2005)
Φυσικοχημεία τροφίμων / Χρήστος Ριτζούλης
by: Ριτζούλης Χρήστος (1973-)
Published: (2011)
Γνωρίζοντας τα τρόφιμα : Τροφογνωσία - Εμπορευματογνωσία / Πάρις Κυπαρισσίου, Σταματία Μαζαράκη [και] Μαρία Παπακωνσταντίνου
by: Κυπαρισσίου Πάρις, et al.
Published: (2005)
Επιστήμη τροφίμων I / Ευστράτιος Κυρανάς
by: Κυρανάς Ευστράτιος
Published: (2001)
Επιστήμη τροφίμων II : Σχολή Τεχνολογία Τροφίμων - Διατροφής, Τμήμα Διατροφής / Δημήτριος Φουρτουνόπουλος
by: Φουρτουνόπουλος Δημήτριος
Published: (2002)
Χρήση οξυγαλακτικών καλλιεργειών στη μικροβιολογική ασφάλεια των τροφίμων που παράγονται με συστήματα επεξεργασίας υπό κενό (sous vide) / Γεωργία Π. Δαυίδ
by: Δαυίδ Γεωργία Π.
Published: (2002)
Αποτίμηση ρίσκου και ασφάλεια τροφίμων
Published: (2005)
Θερμικές διεργασίες στη βιομηχανία τροφίμων / Πάνος Ε. Αθανασόπουλος
by: Αθανασόπουλος Πάνος Ε.
Published: (1984)
Αγγλοελληνικό λεξικό όρων επιστήμης και τεχνολογίας τροφίμων = English-Greek dictionary of food science and technology / Δημητρίου Μπόσκου
by: Μπόσκος Δημήτρης Γ.
Published: (1998)
Πρακτικά 5ου διεθνούς συνεδρίου Τεχνολογίας Τροφίμων = Proceedings of the 5th international congress on Food Technology / επιμελητής έκδοσης Ε. Σ. Λάζος
Published: (2007)
Μελέτη της επίδρασης φυσικών αντιμικροβιακών παραγόντων στη συντήρηση και ασφάλεια ημιμαγειρεμένου κρέατος πουλερικών / Αθηνά Γ. Ντζιμάνη
by: Ντζιμάνη Αθηνά Γ.
Published: (2011)
Similar Items
Γλυκαντικές / Αθαν. Ε. Λαμπρόπουλος, Στυλ. Ε. Ανέστης
by: Λαμπρόπουλος Αθανάσιος Ε., et al.
Published: (2008)
Τα πρόσθετα των τροφίμων / Γεώργιος Αργυράκος
by: Αργυράκος Γεώργιος Λ.
Published: (2011)
Τα πρόσθετα των τροφίμων / Γεωργίου Λ. Αργυράκου
by: Αργυράκος Γεώργιος Λ.
Published: (1993)
Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων / Ιωάννη Γ. Μπλούκα
by: Μπλούκας Ιωάννης Γ.
Published: (2004)
Les additifs alimentaires et le consommateur
Published: (1980)
×
Loading...