Βασικές αρχές γλυκαντικών υλών στη βιομηχανία τροφίμων / Αθαν. Ε. Λαμπρόπουλος
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
Αθήνα
: Πύλες Ε.Π.Ε.
, 2008
|
| Subjects: |
| Physical Description: | 103 σ. εικ. 24 εκ. |
|---|---|
| Bibliography: | Βιβλιογραφία: σ. 103 |
| ISBN: | 9789608772069 9608772060 |
| Place of Publication: | Αθήνα -- Πύλες Ε.Π.Ε. -- 2008 |